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10月8日,理县人社局就业服务中心在杂谷脑镇芙蓉社区居民委会组织开展为期10天的中式烹饪(初级)技能培训班顺利开班,吸引了大龄未就业人员、返乡创业青年等各类劳动群体32人到场学习,老百姓在“家门口”搭上了就业培训的“顺风车”。
此次培训将通过“理论讲解+操作演练+学员实训”方式,分别为参训学员带来中式烹调基础知识、鲜活烹饪原料的初加工、刀工刀法技艺、出肉、整料去骨、干货原料的涨发、烹饪原料的初热处理、热菜配菜知识、火候、调味、制汤、上浆、挂糊、勾
芡、热菜的烹调方法、装盘摆盘、阿坝州特色菜品及理县本地特色菜制作、小吃面食制作、消防安全生产相关法律知识等培训。
近年来,理县紧紧围绕“稳就业促增收”的工作思路,精准对接群众需求,引导群众灵活就业、自主创业,不断提升公共就业服务水平,切实帮助群众增收致富。下一步,县就业中心将持续在拓宽就业渠道、提升就业质量上下功夫,以“培训+就业”模式为导向,不断提高农村劳动力技能水平。
(来源:理县县委宣传部)