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茶区变景区 茶山成金山 四川屏山茶产业转型升级焕发乡村振兴新活力

2021-04-08 19:17

4月3日至6日,以“屏山炒青茶-栗香飘天下”为主题的2021年“屏山炒青”展示展销活动走进成都宽窄巷子。来自宜宾市屏山县的13家茶企在这里进行了为期3天的集中展示展销。据统计,本次活动销售额超40万元,达成初步合作意向5个,极大地打响了屏山茶叶名号。

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宜宾市屏山县位于四川省南缘、宜宾市西部,金沙江和岷江穿境而过,县域大部分海拔为300~1400米,属亚热带湿润季风气候。县内千山叠翠,万峰葱茏,植被资源丰富,是长江上游重要的生态屏障。绿色生态的环境,湿润适宜的气候,为茶叶生长提供了优越条件。近年来,屏山县委、县政府立足茶产业实际,出台了《茶产业发展实施意见(2020-2022年)》,就做实“基地、加工、品牌”三个关键环节和发挥“政府、企业、协会、茶农”四个主体作用进行了明确,大力推进茶产业转型升级,将茶区变为景区,茶山成了金山。

茶区变景区:茶文化融入旅游走出振兴“新路子”

屏山人文历史悠久,境内发掘的石柱地遗址,将川南地区历史上溯到春秋时期。屏山文化底蕴深厚,旅游资源丰富,集秀山、碧水、古镇、立佛于一体,聚彝族文化、巴蜀文化、客家文化、移民文化于一身。屏山种茶历史悠久,始于先秦、产于三国、兴于两宋、贡于明清、盛于当今,为蜀南茶叶进入西藏的必经之道,乃茶之古县、茶之大县、茶之名县,两千多年的生产史让其浸满了“文化”的芳香。

如今,乘着时代的春风,屏山走上了茶旅融合的“新路子”。绵延起伏的种茶区域,层层叠叠的梯田茶海,碧叶葱葱的百里茶廊,这些都是现代人们在经历快而紧的生活节奏后,最期盼与喜爱的风景。为此,富荣镇朝阳村云顶茶海文旅融合开发项目应运而生,基于人与环境和谐共处的原则,民宿小屋、接待中心等在与自然高度吻合的基础下矗在了绵绵茶海之中。目前,屏山坚持茶旅结合、茶旅并进的发展思路,在大乘和锦屏乡村振兴示范区,已初步形成融“登茶山、游茶园、采茶叶、购茶品、赏茶艺”为一体的特色旅游。

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茶山成金山:茶产业内外兼修成为百姓“金叶子”

如何做好茶产业这篇“大文章”?先得从鲜叶本身着手,2020-2022年,通过土地整理、深耕、施肥等措施,屏山将新发展2.3万亩的白茶基地;在集中成片30亩以上的茶叶基地,通过改植换种或提质增效(台刈、培肥)1.5万亩,改造低产低效茶园;通过茶园套种中药材(金银花、杜仲、黄柏、桂皮等)、山油茶或老林茶0.3万亩,开启“茶园+”新模式;同时,屏山做实茶树优良品种的储备和选育,将建设茶树良种繁育基地80亩、茶树良种母本园100亩。

其次,屏山从厂房和设备着手做实加工环节。根据全县茶产业发展总体布局,依托龙头企业,确定在三年内建成300吨以上产能标准化加工厂12个以上同时配套加工设备。2021年,屏山县将建设3个产能500吨以上的加工厂,培育1家茶叶亿元企业,并推进茶叶精深加工园区的建设。从初加工到精深加工,全面提升干茶品质,增加茶叶价格。

2021年以来,通过对新发展茶园的规范和对低产低效茶园的改造,鲜叶品质和价格明显提高,今年茶叶鲜叶独芽最高达100元/斤,一芽一叶最高达70元/斤;同时,通过对茶叶加工厂的升级改造和规范,使加工环境更优,更高科技的设备加工出来的干茶外形和香味等也更上一层楼,品质和安全更加得以保障。截至3月底,全县已实现春茶产量3410吨,同比增长4.1%,其中:名优茶2320吨,大宗茶1090吨。实现毛茶产值5.74亿元,同比增长6%,综合产值11.8亿元,同比增长8.5%。

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传统与创新:茶科技提质增效赋能发展“好点子”

屏山茶叶生产从原始手工操作到如今的机械制茶,从生煮到晒干,从蒸青造形到团饼茶、散叶茶,再到炒青。历经千年,发展成为高温杀青、揉捻、复炒、烘焙至干的制法,形成了屏山炒青“条索紧曲、汤青叶绿、栗香浓郁、回味绵长”的独特品质。

借助科技部、省科技厅及东西部扶贫协作对口帮扶屏山优势,屏山茶产业插上了科技的“翅膀”。围绕茶产业发展科技需求,将品种选育、技术培训、加工能力及产品研发等纳入科技重点支持领域。近三年,屏山县先后投入2530万元,实施7个茶产业科技扶贫项目,建成屏山县茶叶工程技术中心,有序开展茶树新品种选育及试验示范、茶园管理和生产加工实训、茶产品研发和茶文化保护、挖掘、推广、展示等,主动适应茶叶从农业、半工业,走向工业化时代的新要求。同时,以科技特派员为骨干,聚焦打通茶产业科技创新“最后一公里”问题,通过邀请高校院所的专家及县内成立科技特派团,开展实地指导和技术培训,深入推广新技术、新品种、新装备等,解决茶产业发展中的实际问题。

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“随着巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴的有效衔接,屏山县就进一步推动茶叶品质提升和市场品牌推广下足功夫。今年,县政府将立足240平方千米的富硒土壤、700平方千米的足硒土壤,从全县21万亩茶园中培育1.2万亩有机茶园,让茶园“野”性生长,茶叶达到富硒、有机标准。此外,除组织县内茶企积极参加省内外的展示展销活动,还在CCTV-7宣传‘屏山炒青’茶叶公用品牌形象。全面提升屏山茶叶品牌知名度和市场影响力。”屏山县农业农村局相关负责人说道。

(刘晓兰 四川手机报记者 刘瑞强)

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